- REKLAMA -
13.9 C
Užice
Početna Slobodno vreme Zdravlje Nutricionistkinja iz Danske dobitnica svetske nagrade za hranu

Nutricionistkinja iz Danske dobitnica svetske nagrade za hranu

- REKLAMA -

Nutricionistkinja Šakuntala Haraksing Tilsted (71), koja je uvela inovativne načine uzgoja ribe bogate mikrohranjivim sastojcima i masnim kiselinama i pomogla u njihovoj primeni u zemljama u razvoju, proglašena je 11. maja za dobitnicu Svetske nagrade za hranu.

Tilsted, koja je odrasla na karipskom ostrvu , a kasnije postala državljanka Danske, dobila je nagradu kao priznanje za dostignuća u uspostavljanju sistema ishrane na bazi ribe koji su poboljšali način ishrane, zdravlje i egzistenciju miliona ljudi širom sveta.

“Doktorka Tilsted je otkrila kako se ove male ribe bogate hranjivim sastojcima mogu uzgajati lokalno i jeftino”, rekao je američki državni sekretar Entoni Blinken u snimljenoj izjavi emitovanoj na proglašenju dobitnika.

Tilsted je počela istraživanje u Bangladešu 1980-ih, nakon razgovora sa lokalnim ženama koje su joj rekle jedu razne lokalne male vrste riba, što ih čini jačima.

“Uspela sam da procenim hranljivi sastav ovih malih vrsta riba i shvatila da su izuzetno bogate višestrukim mikronutrijentima, vitaminima i mineralima i što je najvažnije da su oblici u kojima su pronadjeni vrlo dostupni i da ih apsorbuje ljudsko telo”, rekla je ona agenciji AP.

Svetsku nagradu za hranu ustanovio je dobitnik Nobelove nagrade za mir Norman Borlaug 1986. godine kako bi odao priznanje naučnicima i drugima koji su poboljšali kvalitet i dostupnost hrane.

Nagrada je vredna 250.000 američkih dolara.

- Advertisement -
- REKLAMA -

Užice
clear sky
13.9 ° C
13.9 °
12.4 °
54 %
2.1kmh
0 %
Pon
16 °
Uto
19 °
Sre
23 °
Čet
25 °
Pet
20 °

Poslednje vesti

- REKLAMA -

Dijalog

Poslednje vesti

- REKLAMA -

Postavite komentar

Unesite Vaš komentar!
molimo Vas unesite Vaše ime