Opština Čajetina, u saradnji sa javnim preduzećima i partnerima koji su dali svoj doprinos organizaciji, sa ponosom najavljuje održavanje 24. Pršutijade, tradicionalne manifestacije koja će se ove godine održati od 6. do 8. februara u porti crkve Svetog proroka Ilije u Mačkatu.
Svečano otvaranje 24. Pršutijade biće upriličeno 6. februara u 11.00 časova, dok će posetioci tokom trajanja manifestacije moći da obiđu štandove izlagača već od 10.00 časova.
Poljoprivreda i proizvodnja hrane danas predstavljaju veliki izazov, ali i ogromnu priliku, naročito u regionu Zlatibora, koji godišnje poseti više od milion turista. Upravo zbog toga, manifestacije poput Pršutijade imaju poseban značaj – one omogućavaju da se bogatstvo ukusa i kvaliteta domaćih proizvoda predstavi na pravi način, kako gostima, tako i široj javnosti.
Na ovogodišnjoj Pršutijadi učestvovaće 11 takmičara, koji će se nadmetati u pet kategorija: slanina, stelja, goveđa pršuta, svinjska pršuta i kobasica, dok će dodatno biti prisutna još tri proizvođača suvomesnatih proizvoda. Ocenjivanje proizvoda povereno je stručnoj komisiji iz Centra za ispitivanje namirnica iz Beograda.
Pored takmičarskog dela, manifestaciju će upotpuniti i brojni izlagači iz cele Srbije, koji će posetiocima ponuditi raznovrstan asortiman tradicionalnih proizvoda, uz mogućnost direktne prodaje i upoznavanja sa proizvođačima.
Direktor JP „Eko agrar“ Marko Marić istakao je da su organizatori uložili maksimalan napor kako bi manifestacija protekla na najvišem nivou, uz očekivanje dobre posećenosti i uspešne realizacije događaja.
Izlagači takođe izražavaju optimizam i veru u kvalitet manifestacije. Kako je navela Andrijana Brković, predstavnica firme „Prerada mesa Brković“, Pršutijada sa svojom dugogodišnjom tradicijom predstavlja jednu od najznačajnijih manifestacija ovog tipa u Srbiji, a posetioci će imati priliku da se uvere u vrhunski kvalitet domaćih, tradicionalnih proizvoda.
Kulturno-umetnički program manifestacije predstaviće Kulturni centar Zlatibor, kroz tradicionalnu muziku, folklorne nastupe i očuvanje nematerijalnog kulturnog nasleđa. Poseban akcenat biće stavljen na uključivanje najmlađih, čime se šalje snažna poruka o nastavku i očuvanju tradicije našeg kraja.
U okviru pratećih aktivnosti, Inovacioni biznis centar će 7. februara u 12 časova, u školi u Mačkatu, organizovati stručna predavanja na temu degustacionih centara, digitalnih platformi za prodaju tradicionalnih proizvoda i digitalnog marketinga u seoskom turizmu, sa ciljem povezivanja poljoprivrede i turizma i povećanja plasmana domaćih proizvoda.
Organizatori pozivaju sve građane, goste Zlatibora i ljubitelje tradicionalne hrane i kulture da posete 24. Pršutijadu u Mačkatu i uživaju u autentičnim ukusima, bogatom programu i gostoprimstvu zlatiborskog kraja.
